Солянка из сосисок

На 1 порцию:
4 сосиски
200 грамм (банка) томата
100 грамм квашенной немецкой капусты (на небольшую кастрюлю)
Петрушка мелко порезанная
Лук репчатый
Белый перец

Вкус солянки получается островато-кислый. подаем со свежим французским батоном.

Суп готовится моментально, очень удобно, если к вам неожиданно пришли гости. На сковороде обжарим репчатый лук, кубиками порезанные сосиски(это не позволит сосикам разбухнуть в супе), когда все зарумянится - добавим томат. В кастрюлю, в закипающую воду добавим квашенную капусту, предварительно немного отжав. Пусть капуста покипит минуты три, затем добавим содержимое сковороды, мелко порезанную петрушку, соль, белый перец. Еще минут 10 кипения на медленном огне и солянка готова!